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--> Rubrique: Foie gras entier de canard
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Foie gras de canard, sel, poivre, sucre
Mettre le bocal de foie au réfrigirateur une demi-heure, le sortir 15 minutes avant de le servir.
Dégraisser et couper le foie en tranches.
S'accompagne de vins doux et fruités.
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