A la ferme du Plechot...
Ma production est d'environ 800 canards gras/an.
Les canetons sont achetés à 1 jour, élevés en liberté pendant 16 semaines puis gavés au maïs grain de la ferme.
Le conditionnement est réalisé dans une conserverie agrée aux normes FR.40.226.01 CE
Essayez mes spécialités :
Exemple - Magret gourmand fourré 30% foie gras
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